介護ヘルパー体験記~調理の大変さ~
Check!
普通って何だろう?
「普通」って人によって違うんですね。
Point1

味噌汁の味付け

Eさんの家で、味噌汁を作ってほしいと言われました。顆粒だしを使って作るんですが・・・、使用する味噌が「白みそ」でした。

Point2

白みそはお雑煮では?

私の家は、合わせ味噌で味噌汁を作っており、それが普通だと思っていました。白みそを使用するのはお正月のお雑煮だけでした。Eさんの家では普段の味噌汁でも白みそを使用するとのことでした。

Point3

Eさんが美味しいと思ってくださることが一番

お雑煮以外で白みそを食べたことが無いので、味付けは難しく、結果Eさんご本人に味を見てもらい、調整しました。「美味しい」と言っていただき、無事に終了。

「普通」って難しいですね。

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